Bruno Andreolli

Bruno Andreolli (1949-2015) è stato uno storico, accademico e saggista italiano, a lungo docente di Storia medievale presso l'Università di Bologna. Nel corso della sua carriera si è affermato come un autorevole studioso della storia agraria e dell'alimentazione nel Medioevo, dedicando le sue ricerche ai sistemi curtense, ai contratti agrari e alla cultura materiale delle classi rurali. È autore e curatore di numerosi volumi e saggi storiografici di rilievo, tra cui Contadini su terre di signori e Uomini alle radici del bosco.